Ma Révérende Mère, Paix et très humble Salut eu Notre-Seigneur Jésus-Christ, qui vient d'appeler à lui notre chère Soeur Tourière, ELISABETH ESTIEU, agrégée de notre Communauté et de notre Tiers-Ordre, en religion Soeur EUPHRASIE DE JÉSUS, décédée le 2 Février 1893, à l'âge de 68 ans, munie des Sacrements de l'Eglise. Elle avait servi la Communauté avec amour et dévouement, heureuse de dépenser son temps et ses forces pour notre Carmel pendant 32 ans ; aussi nous faisons-nous un devoir de recommander son âme aux prières de votre sainte Communauté, vous priant, ma Révérende Mère, de lui accorder, avec l'offrande du Saint Sacrifice de la Messe, quelques indulgences. Elle en sera très reconnaissante, ainsi que nous qui avons l'honneur d'être avec un profond respect, dans l'amour du Sacré-Coeur de Jésus, Ma Révérende et très honorée Mère, Votre très humble Soeur et Servante Sr ELISABETH DU SAINT CŒUR DE MARIE Carcassonne 4 février 1893
